キハダマグロについて

地元東海地方ではマグロといえばキハダマグロを指すぐらいにメジャーでありますが、関東圏ではあまり見られません。
しかしながらキハダマグロはマグロ類中でも、もっとも量、資源が多いのです。
トロはありませんが、さっぱりとした味わいに根強い人気があります。