まぐろの解体ショーなら、さんりつ水産におまかせ下さい。愛知・名古屋・岐阜・三重・静岡が対応エリアです。

先週は私が毎年開催しているまぐろの解体ショーキャンプを台風の接近している中でしたが開催してきました。 悪天候にもかかわらず80人もの参加者で楽しんで行ってくれました。 時期が過ぎてしまったため入荷の少ない本まぐろ35kg […]

今回はスーパーの周年祭での解体ショーに呼んでいただきました。   夏休み中ということもあってお子様が沢山来ていて、 初めての大きなまぐろに大興奮でした。     口の中を覗き込んだり直接触っ […]

今日は伊勢まぐろの紹介です！   先日解体ショーで登場した伊勢まぐろですが 国内最北東にある三重県南伊勢町で養殖されている本まぐろです。   黒潮と紀伊山地からの海水のおかげで冬場の海水温が低く、身の […]

昨日はちょっと変わった居酒屋さんで本まぐろの解体ショーをさせていただきました。 中のお店が屋台になっています。 そこを貸し切っての解体ショーでした。 今回のまぐろは伊勢まぐろというまぐろを用意させていただきました。 &n […]

今日はスーパーでのまぐろの買い方についてお話しします。 スーパーで解体ショーをしていると必ずお客様に聞かれるのが 短冊になったまぐろの選び方です。 今回はきはだまぐろで例をあげていきます。 まずはわかりやすい誰が見ても良 […]